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カリブ海のコーヒーは、乾いた感じの苦みと飲みやすい酸味を持つので、いわゆるアメリカンに最適。ドミニカをベースにして、カリブの代表であるブルマンの味わいをめざしました。
オールマイティな当店の基本ブレンド。日本人好みのスタンダードな配合(飲み易いがしっかりした苦みと隠れた酸味)。店主が修行した店では「昭和十年式」と呼んでいました。
程よいほろ苦さで酸味がほとんどないので好まれやすい味。「十二分なおいしさ」 「手頃な価格」 「一定の味になり易い使い勝手」と、三拍子揃った普段使いにぴったりのブレンド。